氣調庫加濕機 減少干耗讓蔬果更新鮮
作者:CEO
時間:2022-11-25
信息摘要:氣調庫加濕機減少干耗讓蔬果更新鮮:氣調庫也叫氣調冷庫,它的保鮮效果要比普通的冷庫要好,可以讓蔬果的保鮮時間延長,因此深受企業的青睞。氣調保鮮冷庫由庫體結構、氣調系統、制冷系統和加濕系統構成,它是通過降低倉庫里面的氧氣濃度,一般是將庫內的氧氣含量從21%降到

氣調庫加濕機 減少干耗讓蔬果更新鮮
氣調庫加濕機 減少干耗讓蔬果更新鮮:氣調庫也叫氣調冷庫,它的保鮮效果要比普通的冷庫要好,可以讓蔬果的保鮮時間延長,因此深受企業的青睞。氣調保鮮冷庫由庫體結構、氣調系統、制冷系統和加濕系統構成,它是通過降低倉庫里面的氧氣濃度,一般是將庫內的氧氣含量從21%降到3%、5%,這樣可以抑制果蔬采后呼吸狀態,達到保鮮蔬果的目的的。
氣調庫的庫體結構很好了解,就是一個庫房,可以土建形式,也可是庫板拼裝式的,甚至用塑鋼建造也無所謂,地面弄平整,講究一點的話可以刷涂環氧地坪漆,這樣可以更好的耐磨,也便于果蔬的堆放跟搬運。
然后就是氣調系統,這里面有兩個部分,一個是降低室內的氧氣含量,另外一個就是降低庫內的溫度。降低庫內的氧氣含量,是由脫氧級或者是制氮機、二氧化碳脫除系統、乙烯脫除系統、自動調控系統這幾個部位組成,它們協調工作,就可以控制庫內的空氣組成,滿足保鮮需求。氧氣降低了,采摘下來的呼吸作用也就被抑制住了,蔬果就可以長時間保鮮了。當然了,這個氣調庫的密封性一定要好,包括庫門,要不然的話就會因為庫內溫度變化,導致氣體壓力改變,就會破壞庫內的空氣組成。
降溫的還是好選擇的,建議使用雙速冷風機。如果采用直接蒸發式冷風機應注意盡量縮小蒸發溫度和庫溫的差值,這個上面通常選擇3℃以下,以減少蒸發器結霜、脫水,維持較高的庫內相對
濕度,所以,相對一般冷庫的蒸發器,氣調冷庫中的冷風機換熱面積應適當增大。若果蔬采摘后至入庫前能夠及時預冷,保鮮效果更好。